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Mini fabricación de queso

MFR/1000


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Objetivos pedagógicos
 
Estudio de un proceso alimentario : la fabricación de queso

 
Utilizado para la fermentación, maduración, pasteurización

 
Estudio de la conducción térmica de un tanque
Temperatura de la doble envoltura
Temperatura del medio de reacción
 
 
 
 
 
 

 

 

Dim: 105 x 65 x 160 cm


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Réf.  MFR/2000
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